小炒竹蛏

我们都无抵挡海鲜的诱惑，实在是太美味啦……

用料  

小炒竹蛏的做法  

1. 1.竹蛏子洗净备用。

2. 2.调料准备好。花椒，小米辣，香葱一次吃不完，可以切好放冷冻，随用随取哦。

3. 3.热锅，凉油。

4. 3.下入调料炒香。

5. 5.下入蛏子，继续翻炒，加入料酒，生抽，老抽，白糖，炒匀。

6. 6.盖上锅盖，焖煮1-2分钟。开盖，大火收汁，汁水浓稠时关火装盘。

7. 7.一盘美味的开胃小菜就做好啦，配上啤酒🍻，太美啦。