肉沫莴笋
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用料
猪肉沫 | 200克 |
莴笋 | 半根 |
生抽 | 1勺 |
姜 | 2小片 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1茶匙 |
酒 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
小米辣椒 | 1根 |
花生油 | 20克 |
红头葱 | 1根 |
肉沫莴笋的做法
已加好,蚝油,白糖,酒,酱油 水淀粉 腌制5分钟
油锅烧辣,姜下锅煎,关火,倒肉沫翻炒1分钟,下莴笋一起炒5-10分钟,起锅之前加切好小米辣椒和葱,翻炒几下即可。
小贴士
加老抽颜色会有点深,可不加。
没有加盐和鸡精,也挺下饭的,有一点点辣味。
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