炝拌牛肉丝

为了妞儿长高高，哈哈，
所以，牛羊肉就各种吃吧，
换个样儿，来个炝拌，
味道好坏主要在材料油，
多放料才够好吃🧐

用料  

炝拌牛肉丝的做法  

1. 牛肉冷水泡出血水，放高压锅加入烀肉调料，水位要超过牛肉，高压锅25分钟。

2. 牛肉凉后撕成细丝儿备用。

3. 切葱丝儿，香菜备用，多放才好吃，一盘肉，配料也得一盘才够。

4. 准备好料做材料油。

5. 热锅冷油，我一般用玉米油豆油各一半，出香味儿把油迅速滤出备用。

6. 牛肉丝加入葱丝儿，香菜，材料油，香油，辣椒油，喜欢鸡精可以加点儿，拌匀，就可以开动了，不爱吃牛肉的我，这样做都觉得很好吃🤩

小贴士

材料油，辣椒油多放些，牛肉比较吸油，太干味道不好！