干煸杏鲍菇鸡翅

用料  

干煸杏鲍菇鸡翅的做法  

1. 1.鸡翅切小块，用料酒、生抽、五香粉、盐腌制10分钟，油五成热时放下炸酥脆；

2. 2.杏鲍菇炸焦黄

3. 3.油热放蒜、姜丝、花椒粒、干辣椒炒，放入炸好的杏鲍菇，加盐；再放入炸好的鸡翅块，放香辣脆。撒上芝麻翻炒出锅。