快手干煸杏鲍菇
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用料
杏鲍菇 | 2个 |
干香菇 | 10朵 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
白芝麻 | 少许 |
盐 | 适量 |
花椒 干辣椒 孜然混合粗粉 | 一个人喜好 |
料酒 | 1勺 |
快手干煸杏鲍菇的做法
干香菇泡发后切片 杏鲍菇洗净切片 尽量去掉水分
热锅加油
放入香菇煸炒 至微香
把香菇放到锅边 留出锅中央 把杏鲍菇放入 煸炒
杏鲍菇炒软后 加入蚝油生抽 中小火炒匀
放入白芝麻 干花椒辣椒孜然混合粗粉 继续煸炒至干
起锅前放盐调整咸度 料酒即可
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