血皮菜爆炒猪肝
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![血皮菜爆炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃]( "血皮菜爆炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 猪肝 | 300克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 泡椒 | 6个 |
| 泡姜 | 1块 |
| 小条椒 | 3根 |
| 干花椒 | 5颗 |
| 豆瓣 | 1勺 |
| 色拉油 | 100克 |
| 血皮菜 | 200克 |
血皮菜爆炒猪肝的做法
猪肝切片洗干净，加一点料酒姜片去腥
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配料切好
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新鲜的血皮菜
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热锅下油，放入配料，姜蒜，加入豆瓣炒1分钟，炒出香味和红油后加一点料酒
![血皮菜爆炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "血皮菜爆炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入猪肝，快速翻炒
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大火翻炒3分钟猪肝变色加入血皮菜
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血皮菜非常容易熟，加点生抽就可以出锅拉。
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