鱼虾鲜—红烧鲈鱼

小子👦喜欢吃虾、我想吃鱼，乡下捉的河虾不够一碗，那就买了条鲈鱼，试试做个鱼虾鲜……没想到，好好吃，美味得不得了👏

用料  

鱼虾鲜—红烧鲈鱼的做法  

1. 鲈鱼洗净、厨房纸巾吸干水分、葱姜蒜

2. 河虾事先油里炸一下，捞起。

3. 锅里的油开始煎鱼。

4. 两面都煎至变色后加入葱姜蒜。

5. 加料酒、生抽、老抽、白糖，再加一碗开水。调好味。

6. 煮到差不多后把虾倒入，开小火。

7. 🦐虾事先炸过，所以稍微煮一下即可。

8. 其实就是红烧鱼的做法，多了些虾。

9. 最后洒上葱花即可。鱼肉嫩、虾鲜美。连浓郁的汤汁都下饭。