酱爆小八爪鱼
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用料
| 八爪鱼 | 若干 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 韭菜黄（非必备） | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
酱爆小八爪鱼的做法
锅里加水烧至锅边缘毛小泡泡，倒入小八爪鱼，汆一下大概十几秒就可以捞出来
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根据自己的喜好舀出豆瓣酱在碗中，加入适量的水，调成薄薄的酱汁
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热锅冷油，加入葱段爆香
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有葱香味之后，加入韭黄
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略翻炒后加入汆过水的小八爪鱼翻炒
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加入调好的豆瓣酱汁，继续翻炒
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出锅之前加入青椒段
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装盘
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