6666椒盐罗氏虾
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本小姐唯一攞得出手的菜
用料
| 罗氏虾 | 一斤半 |
| 青红尖椒、洋葱 | 各半挙头 |
| 面包糠 | 半挙头 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 蛋清 | 1只 |
| 孜然粉、花椒粉、大蒜粉（可选）、椒盐粉 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 豉油 | 少许 |
| 麻油 | 少许 |
6666椒盐罗氏虾的做法
先备料，把虾洗干净剪掉刺刺的肢体，挑出虾肠再出水。料酒、麻油、豉油、盐、腌虾半小时。其间把洋葱、椒切粒，姜、蒜切蓉。
![6666椒盐罗氏虾的做法步骤图 第2张]( "6666椒盐罗氏虾的做法步骤图 第2张")
打一只蛋清搅拌，再用淀粉铺满虾的全身，这个有什么用呢？之后炸好的虾就能吸到更多的酱汁了！大写加粗敲黑板！！！
![6666椒盐罗氏虾的做法步骤图 第3张]( "6666椒盐罗氏虾的做法步骤图 第3张")
各种粉混好了方便炒
![6666椒盐罗氏虾的做法步骤图 第4张]( "6666椒盐罗氏虾的做法步骤图 第4张")
把虾用滚油炸到虾皮成白色，有点虎皮尖椒的外表的感觉。
![6666椒盐罗氏虾的做法步骤图 第5张]( "6666椒盐罗氏虾的做法步骤图 第5张")
下姜蒜蓉爆香
![6666椒盐罗氏虾的做法步骤图 第6张]( "6666椒盐罗氏虾的做法步骤图 第6张")
配菜爆软，勺起放一边。
![6666椒盐罗氏虾的做法步骤图 第7张]( "6666椒盐罗氏虾的做法步骤图 第7张")
用油把面包糠炒至澎松大一倍。
![6666椒盐罗氏虾的做法步骤图 第8张]( "6666椒盐罗氏虾的做法步骤图 第8张")
配菜和虾一起炒香至入味。加点糖和盐，千万不要下豉油！！！！！！！
![6666椒盐罗氏虾的做法步骤图 第9张]( "6666椒盐罗氏虾的做法步骤图 第9张")
上碟起筷
![6666椒盐罗氏虾的做法步骤图 第10张]( "6666椒盐罗氏虾的做法步骤图 第10张")
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