白菜豆腐虾皮粉丝包子
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营养健康又美味,老人小孩儿都喜欢。幸福快乐每一天,天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹
用料
白菜 | 片 |
豆腐 | 块 |
粉丝 | 把 |
虾皮。 | |
香菇。 | |
大葱,姜, | |
胡椒粉。 | |
耗油,麻油。 | |
鲜孝母。 | |
白菜豆腐虾皮粉丝包子的做法
白菜洗干净剁碎,用盐一下,去水备用,豆腐用水焯一下,剁碎备用,粉丝也水焯一下,变软剁碎备用,香菇用水焯一下剁碎备用,大葱和生姜全部剁碎备用。把上面所有的材料放在干净容器里在放上虾皮,胡椒粉,耗油麻油搅拌均匀备用。
鲜酵母放碗里加上温水搅拌均匀,在一点点倒入面粉中,面粉和鲜酵母混合,揉成光滑有弹性面团。发酵到两倍子大。反复揉擦上劲,搓条切成剂子
每个剂子用掌心压成四周薄中间厚的皮子,用擀面杖擀下。皮子中间放上素馅,包捏成褶形花纹包子
放入蒸笼垫上纱布。用旺火蒸15分钟即可。
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