下饭菜！川香回锅肉（小美版）
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用料
| 五花肉 | 700克 |
| 青椒 | 1个 |
| 黄椒 | 1个 |
| 姜片 | 4片 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 胡葱 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 豆瓣酱 | 15克 |
| 料酒 | 10克 |
| 生抽 | 5克 |
| 老抽 | 10克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 豪吉麻辣川香汁 | 20克 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法
五花肉放入网锅，6分钟/80度/速度5
![下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第2张]( "下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第2张")
期间把甜椒切块
![下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第3张]( "下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第3张")
葱蒜切片
![下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第4张]( "下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第4张")
焯水后的五花肉冲洗干净，切片（刀工有限，勿喷）
![下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第5张]( "下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第5张")
五花肉放入主锅，6分钟/Ｖ/反转速度小勺
![下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第6张]( "下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第6张")
把肉挑出，油留在锅里
![下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第7张]( "下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第7张")
放入蒜、姜、洋葱、胡葱、豆瓣酱
![下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第8张]( "下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第8张")
倒入豪吉麻辣川香汁，3分钟/Ｖ/速度1
![下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第9张]( "下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第9张")
加入五花肉，3分钟/Ｖ/反转速度小勺
![下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第10张]( "下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第10张")
加入甜椒，生抽、老抽、蚝油、料酒，3分钟/Ｖ/反转速度小勺
![下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第11张]( "下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第11张")
装盘
![下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第12张]( "下饭菜！川香回锅肉（小美版）的做法步骤图 第12张")
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