小美版川味儿回锅肉
来源:菜肴屋 阅读:2.07W 次
重庆人就爱豆瓣酱的味儿😄回锅肉是必不可少的一道经典菜😊
用料
五花肉 | 300克煮熟切薄片 |
豆瓣酱 | 1汤匙 |
油 | 30克 |
姜片 | 6片 |
小米辣 | 20克 |
二荆条 | 20克 |
洋葱 | 30克 |
花椒 | 1茶匙 |
厚的豆干 | 1块 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 10克 |
料酒 | 10克 |
大蒜 | 5个切片 |
小美版川味儿回锅肉的做法
油,花椒,豆瓣酱,生姜,大蒜片全部放在小美,6分钟V小勺爆香。
爆香后加入切好的肉片和所有调料3分钟V速度1反转。
加入小米辣和二荆条,洋葱,豆干,5分钟V小勺反转。
起锅开吃😄
美味无穷∞
小贴士
1.五花肉买瘦一点,提前煮熟切薄片。
2.豆干可以不加,一定要切厚一点。
3.豆瓣酱可以适量多加一点。
4.美食微信:15823025113
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