川味回锅肉(视频教学)
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用料
五花肉 | 克 |
青椒 | 个 |
洋葱 | |
芹蒜苗 | 根 |
盐 | |
鸡精 | 勺 |
生抽 | 勺 |
蚝油 | |
豆瓣酱 | 勺 |
红油 | |
川味回锅肉(视频教学)的做法
食材、调料和做法
1、先把五花肉切成块,放滚水煮熟,切成薄片备用,如果切开肉里面不红就算是熟了。
2、油锅放少量油,放肉片煸炒出油为止。
放入姜、蒜、豆瓣酱一起煸炒肉片
放入青椒翻炒,再放洋葱一起煸炒
放入盐、鸡精、生抽、蚝油调味抛锅均匀
最后放入芹蒜苗煸炒,喜欢吃辣的就放红油。然后就可以出锅。
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