西红柿炒鸡蛋，这个配料我不说你可能永远也不知道还能这么搭

这个西红柿炒鸡蛋的用料，我不说，你可能永远都不会去尝试……

用料  

西红柿炒鸡蛋，这个配料我不说你可能永远也不知道还能这么搭的做法  

1. 备好材料

2. 用开水把西红柿烫一下，把皮撕掉

3. 西红柿切块，鸡蛋打散放一丢丢盐，大蒜拍扁跟花椒八角放一起。备用。

4. 番茄的这个蒂蒂最好切掉

5. 大火起锅烧油，油热把鸡蛋倒下去转中火。

6. 这个程度就可以了

7. 放一边。

8. 再起锅烧油，油热倒大蒜八角花椒爆香，然后倒番茄（这时候保持大火）

9. 翻炒十下加水，凉水热水都可以，喜欢汤多的就多放水，没过番茄，喜欢干的就如图水量，放适量盐。

10. 水开后，煮两分钟，（如果喜欢吃那种烂烂的番茄可以多煮一分钟)倒鸡蛋，翻炒均匀后出锅！（划重点:不用再盖锅盖，直接出锅！）

11. 出锅前把花椒八角大蒜挑出来丢掉！

12. 想好看点的可以放一丢丢葱花。
    开吃！

小贴士

①可能会有些人觉得西红柿炒鸡蛋竟然放花椒八角很暗黑，我当时也是震惊，可是试过才知道，那叫一个香啊！这才是王者！并且简单好做！那些放糖放番茄酱的，呵呵呵，嘻嘻嘻！
②有的朋友喜欢有汤汁的，可以多放水多煮两           分钟，汤汁拌饭也是美美的。
     谢谢大家。