潮汕口味
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用心做出来的饭菜,总觉得自身就有独特的味道。
用料
酱油 | 少量 |
五香粉 | 适量 |
盐 | |
蚝油 | |
五花肉 | |
葱花 | |
香菜 | |
潮汕口味的做法
五花肉切块,放入平底锅煎出多余的油脂,然后起锅。
锅内留底油,炒香蒜头,放入五花肉翻炒。
改小火,碗内调制配料,下五香粉,酱油,蚝油,鸡精,胡椒粉,盐。倒入温水搅拌均匀,倒入锅内。
大火烧开,倒入砂锅小火炖,直到汤汁收汁即可
小贴士
用砂锅小火🔥熬出来的比较滑,比较有嚼劲
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