潮汕粽子

突然好想吃粽子呀
第一次包成功了✌️

用料  

潮汕粽子的做法  

1. 1.糯米提前泡一个半小时
   2.香菇泡半个小时（泡太久没有味道）
   3.花生泡15分钟 下水煮5分钟捞出晾干
   4.虾米泡20分钟晾干
   5.粽子叶 咸草（干的）洗干净 煮一下捞出
   6.五花肉提前一晚腌制 白酒两三茶杯 腐乳汁一两茶杯的样子 白糖2-3茶杯 半盐勺盐
   7.咸鸭蛋 市场买回来自己敲的 （我一个切两半）
   8.板栗🌰煮水剥皮一样切半

2. 锅里倒油把香菇 虾米  花生炒香 以此倒下去炒（虾米我是没炒的）下两盐勺盐炒  下糯米 五香粉（半茶杯多点）盐（7盐勺）酱油（一汤勺）炒5分钟左右 （自己可以试试看味道 咸一点也没关系等下下水煮会淡）

3. 食材都准备好就可以开始包了 包的教程可以搜索去看哈🙃（一个人包没法拍视频）粽叶折好下糯米 放五花肉 虾米 板栗 咸蛋 再下糯米 好了 包起来 用咸草捆起来
   高压锅先把水煮开再把粽子放下去 盖子盖紧大火压15分钟转小火10分钟就好了

4. 好了 ✌️ 开吃 嗯♨︎ 香
   3斤糯米我包了40个左右吧
   一个刚刚好 不会太大也不会太小