这么好吃的咖喱鸡排饭,你不知道我会难过的‼️
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不知道有多少人和我一样超爱这口咖喱味呢?浓郁的咖喱搭配上香喷喷的米饭,再来一块无油低脂版“炸”鸡排,外酥里嫩,鲜香入味,岂止一个<香>字了得!
👩🏻🍳烤箱版“炸鸡排”材料准备:
😋食材:鸡胸肉+大蒜两瓣+姜一小块+面包糠+玉米淀粉+两个鸡蛋
🤫腌制秘方:料酒一勺+生抽两勺+白糖一勺+烧烤料一勺+盐半勺+十三香一勺+欧芹碎适量+黑胡椒粉适量
用料
鸡排 | |
土豆 | |
胡萝卜 | |
芝士 | |
米饭 | |
咖喱 |
这么好吃的咖喱鸡排饭,你不知道我会难过的‼️的做法
鸡胸肉用盐水和面粉洗净后用厨房湿巾略微擦干水份,把一整块鸡胸肉从中间切开两片
大蒜切片,姜切丝倒入鸡胸肉中
倒入事先准备好的调料并抓拌均匀
腌制2-3小时以上
腌制好的鸡肉取出,先给鸡肉两面沾上玉米淀粉,再两面裹满鸡蛋液,然后再在两面均匀的涂抹上薄薄一层面包糠
放入提前越热好的烤箱,上下管设置200℃烤15分钟即可
❤️等待烤鸡排时可以热锅倒油,把事先准备好的土豆块和胡萝卜块炒一下然后倒入咖喱酱翻炒均匀,然后倒入热水小火慢炖到土豆快熟时开大火收汁即可
此时鸡排也差不多烤好出炉了,把米饭+咖喱土豆+切好的鸡排装盘就可以开动啦!
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