甘甜可口的板栗烧鸡

冬天板栗🌰上市的时候做过一次，今天突然又想吃了……上盒马一搜，居然还有新鲜板栗立马下单半小时到达✌🏻️

用料  

甘甜可口的板栗烧鸡的做法  

1. 我家用的比较老的土鸡，所以我的总体烹饪时间在一小时左右，亲们根据自己的肉质程度来确定烧制时间哈！
   板栗盒马买回来的是去了皮的，如果亲们买的是带壳的教你们一个最便捷的去皮法，把板栗壳上划开一个口子，然后放微波炉叮三十秒左右再来剥，基本肉跟皮儿就脱离了的哈，可以试试看喔！
   所有原材如👆🏻，鸡肉事先用料酒跟盐码二十分钟左右。
   

2. 油热后下姜片、鸡肉再加一勺料酒翻炒。

3. 鸡肉炒至变色。

4. 加入生抽、老抽、香料、冰糖继续煸炒。

5. 加入清水，咕噜咕噜～

6. 我的鸡肉是土鸡比较老，所以整个烧制时间得40-60分钟。

7. 水开后大约十五分钟加入新鲜板栗跟辣椒。

8. 大约这个过程要30分钟。

9. 等汁水收到三分之一左右的时候加入盐、鸡精、葱段。

10. 嘻嘻😁😁😁

小贴士

我看有些小伙伴说板栗烧来不成型，但是大家看我的最后一张图，依然是颗颗完整。我猜应该是火候的问题吧，不要烧的太久，过程注意观察。
如果你买的是带壳的🌰，最简单的剥壳办法就是把外壳划开两三刀然后放微波炉叮三十秒，就很好剥～