烤鱼 最简单最健康的吃法
来源:菜肴屋 阅读:2.01W 次
想吃鱼,吃腻了清蒸鱼,那么今天烤一条,出炉后即刻被风卷残云。又嫩又入味,还没有油,却鲜美无比。
我选择的罗非鱼相当肥美,刺也很少。你可以选择任何你喜欢的鱼,做法一样。我对鱼只有两个要求:肥美、刺少。
鱼富含高蛋白,不用油和糖的做法吃起来更健康清爽,鱼我只吃清蒸和烤的。
用料
1部分 | |
罗非鱼 | 1条 |
2部分 | |
黄豆酱 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
辣椒酱 | 1勺(不吃辣的可以省略) |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
胡椒 | 5克 |
小米椒 | 2个切丁(不吃辣的省略) |
甜椒粉 | 1勺 |
姜、蒜、葱头 | 各1瓣切丁 |
3部分 | |
洋葱芹菜甜椒葱 | 各少许切丝儿 |
烤鱼 最简单最健康的吃法的做法
鱼清理好后备用,准备调料
所有调料混合均匀
抹在鱼身上,两边都要抹,鱼肚子里面也塞点
给鱼鱼温柔地按摩
这样差不多了
加入3部分材料
放锡皮纸内包起来,放冰箱冷藏一个小时以上
烤箱200℃15分钟,然后打开锡纸再烤5分钟
鲜美无比,早午餐、晚餐、减脂餐的快手好菜
一条不够吃 今天烤两条
小贴士
选新鲜的鱼,少刺的鱼
把甜椒芹菜和葱丝在鱼烤好后放上去出品会好看很多
洋葱可以跟鱼一起烤
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