最简单煎刀鱼
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奶奶爱吃煎刀鱼，爱吃咱就做，做法简单好吃入味
用料
| 刀鱼段 | 随意 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 料酒 | 勺 |
| 面粉 | |
最简单煎刀鱼的做法
刀鱼段洗净控水，加葱段，姜片，料酒，盐，抓匀腌制半小时以上，时间越长越咸，我一般腌制20到30分钟
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一个盘子装满干面粉，刀鱼均匀沾满一层干面粉备用。起锅烧油，油温六成下刀鱼煎至一面定型后翻面煎，全程中小火
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出锅，装盘，开吃😃😃
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小贴士
刀鱼段可以划几刀容易入味
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