彩椒焖脆肉鲩
来源：菜肴屋 阅读：1.58W 次
![彩椒焖脆肉鲩的做法步骤图，怎么做好吃]( "彩椒焖脆肉鲩的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 脆肉鲩鱼 | 1斤 |
| 黄红彩椒 | 各1个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 糖/生抽/胡椒粉/淀粉 | 适量 |
彩椒焖脆肉鲩的做法
脆肉鲩鱼切片洗净加生抽淀粉腌制20分钟以上
![彩椒焖脆肉鲩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "彩椒焖脆肉鲩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
红黄彩椒切菱形片
![彩椒焖脆肉鲩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "彩椒焖脆肉鲩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱切段，姜切丝，葱头和蒜剁成末
![彩椒焖脆肉鲩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "彩椒焖脆肉鲩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅烧热放油，放入姜丝和蒜末爆香，下鱼肉片翻炒至变色，下彩椒翻炒均匀，放白糖生抽胡椒粉翻炒至彩椒变色断生，加少许水盖上盖子焖5分钟，开盖，大火收汁撒葱段
![彩椒焖脆肉鲩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "彩椒焖脆肉鲩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
成品
![彩椒焖脆肉鲩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "彩椒焖脆肉鲩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/dayudarou/je6k96.html
