蚝油脆肉鲩
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脆肉鲩真的是鱼中最美味的 脆脆的鱼肉 真的吃过一次之后还想吃
用料
| 脆肉鲩 | 20元 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生姜 | 5片 |
| 红辣椒 | 5个 |
蚝油脆肉鲩的做法
鱼肉洗净 （我是直接让市场鱼档帮我切片的 我两个人买的20块 大家可以参考用量）
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热油锅 放入切好的生姜辣椒 停留一会 让辣椒生姜出味
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下入鱼片翻炒
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鱼片炒至稍微翻卷 加入蚝油 然后翻炒均匀
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盖上锅盖 2分钟左右
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出锅上碟 美味又好吃的脆肉鲩
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小贴士
不需要放盐
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