砂锅黄花鱼
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用料
黄花鱼 | 2条 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
洋葱 | 半个 |
姜 | 8片 |
蒜 | 3瓣 |
白胡椒粉 | 适量 |
土豆 | 1个 |
砂锅黄花鱼的做法
两条黄花鱼洗净沥干水分,打刀花,放姜葱料酒生抽老抽白胡椒粉腌制半小时,腌制过程中翻下面
打开砂锅,放油微炸一下姜葱蒜
准备一个土豆,土豆切片,用清水过一下,放入底锅,上面放一点点的盐
把腌好的鱼放进去,再加一小碗的水
盖好盖子中小火闷8分钟,开锅放点香菜或葱花即可享用了!鱼肉鲜嫩,土豆入味,非常好吃!
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