降血糖-五豆粥

又是一个老中医的食谱，说是用来当主食可以降血糖
在家里晚上时不时会当作晚饭来吃

用料  

降血糖-五豆粥的做法  

1. 扁豆洗净控水，倒入平底锅翻炒（不需要油！），直至泛黄

2. 红豆黄豆黑豆绿豆扁豆各30g

3. 加上2-3片陈皮，一起浸泡>4小时

4. 50g米

5. 所有的材料一起放入锅中小火煮约一小时即可

6. 出锅

小贴士

- 扁豆可以一次多炒一些，放着慢慢用
- 豆子不太容易炖烂，要提前浸泡。我们家通常是中午泡晚上吃
- 米是不需要提前浸泡的，直接一起煮就好
- 这款粥不是粘稠的那种，毕竟主体是豆子