汤店 开胃凉拌菜

做了两道精致又开胃的凉拌小菜，连书上的知了看了都想来一口！你们还知道什么好吃的凉拌菜？开分享一下呗。我们在汤店微博和tangdianyige 微信公号等你哦！

用料  

汤店 开胃凉拌菜的做法  

1. 准备材料

2. 紫甘蓝切丝

3. 加盐杀一下

4. 蒜瓣切沫

5. 香菜切段，不吃香菜的同学可以忽略这一步

6. 锅里水煮开后加水

7. 木耳放入盐水中焯

8. 焯水

9. 冰水浸泡，让木耳变得更脆爽

10. 芥末，三勺生抽，一勺味极鲜，半勺生油

11. 搅拌均匀

12. 把香菜沫，蒜瓣都放进去

13. 下调好的酱汁

14. 紫甘蓝拌木耳就OK啦！si不si 超级简单？

15. 准备凉拌菠菜的材料

16. 锅入水煮沸

17. 加入盐和生菜焯熟

18. 熟后拿出用冷水浸泡

19. 蒜瓣切沫

20. 一勺国民女神老干妈

21. 加一勺生抽

22. 加勺辣椒油

23. 半勺香油

24. 一勺陈醋

25. 蒜末拌入

26. 炸好的花生拌入

27. 拌均匀

28. 全部浇在菠菜上

29. 凉拌菠菜就好了！

小贴士

小编家平时拌凉菜还会用到柠檬汁和白砂糖，不知道你们还有没有什么凉拌神佐料~快来分享吧！！！