凉拌水腌菜(超开胃)

今天一个偶然的机会，在一个老师那里得了一碗水腌菜，成色非常好，闻着也很香。于是，就想到了做个凉拌水腌菜。贼下饭，今早吃了三碗还不够～😋😋😋

用料  

凉拌水腌菜(超开胃)的做法  

1. 先取半碗水腌菜，放入碗中(可放入一点水腌菜的汤汁)

2. 把香菜洗净，切好(注意:香菜不要切的太碎)

3. 把蒜剥好，姜去皮，两者均洗净，切好备用

4. 锅中放少许油，五六颗花椒，油烧开放入姜，蒜末，炒出香味。趁着热油泼入干辣椒和油辣子碗里。然后全部倒入水腌菜碗里。

5. 水腌菜碗里放入切好的香菜，葱，油辣子，干辣椒，酱油，(有芝麻的也可放几粒熟芝麻)，搅拌均匀，就可以开吃啦～味道极好，酸酸辣辣滴，超级下饭哦～

小贴士

一定要选取泡制好的水腌菜