冬日酸梅汤
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冬日寒意，一杯热腾腾的酸梅汤
用料
| 乌梅 | 100g |
| 山楂 | 50g-70g（我的口味是60g，我喜欢酸甜适中的） |
| 橙皮 | 10g |
| 甘草 | 6-8片 |
| 洛神花 | 8-10朵 |
| 老冰糖 | 50g（建议一点一点放，调味） |
| 纯净水 | 2000毫升 |
冬日酸梅汤的做法
将以上材料备齐
greding是在淘宝的药材店直接买的
家用小秤要备好![冬日酸梅汤的做法步骤图，冬日酸梅汤怎么做好吃 第2张]( "冬日酸梅汤的做法步骤图，冬日酸梅汤怎么做好吃 第2张")
将乌梅、山楂、橙皮，甘草在清水中过滤一遍
然后用准备好的纯净水净泡
如果是临时起意煮的我，那时间净泡时间在60分钟即可
如果时间充裕，建议净泡3-4小时.![冬日酸梅汤的做法步骤图，冬日酸梅汤怎么做好吃 第3张]( "冬日酸梅汤的做法步骤图，冬日酸梅汤怎么做好吃 第3张")
大火煮，沸腾后小火慢煮
小火慢煮过程中加入冰糖，慢慢搅拌
greding的老冰糖是一点一点加的
直到味道满意为止
小火时间建议30分钟以上
之后将所有煮过的材料过滤出来（建议这步必须做，因为材料本身的味道不会完全煮干净，长时间放在煮好的酸梅汤里，会使原本完美的味道变得过酸）![冬日酸梅汤的做法步骤图，冬日酸梅汤怎么做好吃 第4张]( "冬日酸梅汤的做法步骤图，冬日酸梅汤怎么做好吃 第4张")
冬天里喝一杯热腾腾的酸梅汤，实在是完美
当然，你也可以放冰箱![冬日酸梅汤的做法步骤图，冬日酸梅汤怎么做好吃 第5张]( "冬日酸梅汤的做法步骤图，冬日酸梅汤怎么做好吃 第5张")
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