夏日淡淡酸梅汤
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在炎热的夏日,来这样一杯淡淡的酸梅汤,酸酸甜甜凉凉,爽!!!
用料
乌梅 | 10个 |
山楂 | 25克 |
冰糖 | 适量 |
玫瑰花 | 4朵 |
纯净水 | 2000ml |
夏日淡淡酸梅汤的做法
乌梅、山楂干洗净,用纯净水泡20分钟。
把所有材料一起放锅里大火煮开,转小火煮30分钟。放入冰糖,直至冰糖融化,即可关火晾凉。之后放到冰箱冷藏至冰凉,爽!
小贴士
1.喜欢酸一点的,山楂干可以放多一点。
2.冰糖一定要用多晶冰糖,就是拳头大块那种,你会发现酸梅汤有冰糖的香味!而且单晶冰糖吃多易上火,多晶不会哦。
3.尽量不用铁锅煮酸梅汤,可以用不锈钢或者砂锅。
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