桑拿巴沙鱼
来源：菜肴屋 阅读：2.04W 次
谁说巴沙鱼不好吃，只是你不会做！！
用料
| 巴沙鱼 | 250g |
| 丝瓜 | 500g |
| 榨菜 | 半包 |
| 姜丝 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
桑拿巴沙鱼的做法
巴沙鱼洗净，切薄片，榨菜切末
把鱼片、榨菜末和各调料拌匀，腌制半小时
丝瓜切4-5mm厚的薄片，用盐也腌制一会，洗去多余的盐分
把丝瓜片放在蒸屉上，不要堆叠，然后再铺一层鱼片
锅中水开后，放入蒸屉，大火蒸5-6分钟即可
小贴士
蒸鱼世要注意锅中的水不能太多，不然容易碰到蒸屉
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