用料
青椒炒蛋 by wqy的做法
青椒 去蒂 洗净 切5mm厚丝鸡蛋 去壳 加0.5汤匙料酒 去腥味 打成蛋液 加1/5小勺盐 拌匀
热锅冷油 油热 倒入蛋液 蛋液膨胀凝结成形 盛出锅内余油 倒入青椒丝 断生 加1小勺糖、1小勺盐
倒入鸡蛋块 翻炒 出锅
