沙葱炒蛋 by wqy

用料  

沙葱炒蛋 by wqy的做法  

1. 沙葱 洗净 切段

2. 鸡蛋 去壳 打成蛋液
   
   加0.5小勺盐、0.5汤匙料酒 拌匀

3. 热锅 冷油 油略宽
   
   油热 倒入蛋液
   
   蛋液成形 切块 盛出 待用

4. 锅内余油
   
   倒入 沙葱段 翻炒
   
   沙葱变软
   
   倒入蛋块

5. 加0.5小勺糖
   
   加1小勺盐 翻炒
   
   出锅