洋葱青椒炒蛋 by wqy
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![洋葱青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图]( "洋葱青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图")
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
洋葱青椒炒蛋 by wqy的做法
青椒 去蒂 去籽 洗净 切小块
洋葱 切两头 去皮 洗净 切丝
鸡蛋 去壳 打成蛋液
![洋葱青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第2张]( "洋葱青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第2张")
热锅 冷油
油热 倒入蛋液 待成形中 用筷子在锅内滑动
蛋液遇热 变蛋块 盛出
加适量油 倒入洋葱 煸炒 出香
倒入炒鸡蛋、青椒
加半小碗水、1小勺糖 滚煮
![洋葱青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第3张]( "洋葱青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第3张")
青椒、洋葱 软脆度 根据个人喜好
待 青椒、洋葱断生 加适量盐 即可
![洋葱青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第4张]( "洋葱青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第4张")
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