青椒洋葱胡萝卜炒蛋
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周六是清空家里蔬菜的好日子。就这么几样菜,好好的做一盘色香味俱全的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
青椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
味极鲜 | 适量 |
耗油 | 适量 |
青椒洋葱胡萝卜炒蛋的做法
把菜准备好,青椒洋葱都切丝,鸡蛋打散,胡萝卜切片。家里还有玉米粒,准备一小碗。
先炒鸡蛋,这个不用说了,一般有鸡蛋的通常都是先炒出来。
大火炒洋葱,有甜的味道后放青椒和胡萝卜,胡萝卜加热才有营养~
胡萝卜变软之后加味极鲜和耗油,翻炒一下,加入鸡蛋,倒半碗水,中火,盖上锅盖,2分钟。
好啦~10分钟内从备菜到上桌,老公赞不绝口哈哈哈哈
小贴士
婆婆教了一个打鸡蛋的办法,在鸡蛋里到一点点的水,打的鸡蛋液有点发白,倒锅里不蹦油,还很嫩。
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