洋葱青红椒炒鸡蛋丝
来源：菜肴屋 阅读：2.3W 次
用料
| 洋葱 | 一个。 |
| 青椒 | 一个。 |
| 红椒 | 一个。 |
| 鸡蛋 | 1或2个。 |
| 食用油 | 适量。 |
| 盐 | 适量。 |
| 料酒 | 一勺半。 |
洋葱青红椒炒鸡蛋丝的做法
青椒红椒洋葱洗净切块~
![洋葱青红椒炒鸡蛋丝的做法步骤图 第2张]( "洋葱青红椒炒鸡蛋丝的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打入碗中，加小半勺料酒和少许盐，打散~
然后煎成蛋饼，切丝待用。![洋葱青红椒炒鸡蛋丝的做法步骤图 第3张]( "洋葱青红椒炒鸡蛋丝的做法步骤图 第3张")
热锅冷油，将食用油烧热，倒入青椒红椒和洋葱，翻炒几下，再加入适量盐，一勺料酒，翻炒至断生（喜欢熟一点的话，可以加少许清水，盖上锅盖焖一下）。
![洋葱青红椒炒鸡蛋丝的做法步骤图 第4张]( "洋葱青红椒炒鸡蛋丝的做法步骤图 第4张")
将鸡蛋丝倒入翻炒均匀。
![洋葱青红椒炒鸡蛋丝的做法步骤图 第5张]( "洋葱青红椒炒鸡蛋丝的做法步骤图 第5张")
盛盘。
![洋葱青红椒炒鸡蛋丝的做法步骤图 第6张]( "洋葱青红椒炒鸡蛋丝的做法步骤图 第6张")
请君慢用。
![洋葱青红椒炒鸡蛋丝的做法步骤图 第7张]( "洋葱青红椒炒鸡蛋丝的做法步骤图 第7张")
小贴士
打散鸡蛋前，记得在鸡蛋中加入少许盐和少许料酒哦~
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