糯米粄【客家酿粄】
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![糯米粄「客家酿粄」的做法步骤图]( "糯米粄「客家酿粄」的做法步骤图")
客家人总是对各种粄情有独钟，馅料也不可缺少香菇，炒过的馅料味道是真的香呢～
用料
| 糯米粉 | 适量 |
| 虾米 | 适量 |
| 萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 猪肉碎 | 适量 |
糯米粄【客家酿粄】的做法
备料
![糯米粄「客家酿粄」的做法步骤图 第2张]( "糯米粄「客家酿粄」的做法步骤图 第2张")
所有材料下锅，放油、盐、酱油，翻炒均匀。
![糯米粄「客家酿粄」的做法步骤图 第3张]( "糯米粄「客家酿粄」的做法步骤图 第3张")
糯米➕水揉好，水要一点点加，揉至面团不粘手
![糯米粄「客家酿粄」的做法步骤图 第4张]( "糯米粄「客家酿粄」的做法步骤图 第4张")
接下来就和包饺子似的包好，太难了……
![糯米粄「客家酿粄」的做法步骤图 第5张]( "糯米粄「客家酿粄」的做法步骤图 第5张")
先大火煮好水后，中大火上锅蒸25分钟左右。
![糯米粄「客家酿粄」的做法步骤图 第6张]( "糯米粄「客家酿粄」的做法步骤图 第6张")
把萝卜丝换成萝卜干会更香哦！不过馅料自己想吃啥就放啥呗～
![糯米粄「客家酿粄」的做法步骤图 第7张]( "糯米粄「客家酿粄」的做法步骤图 第7张")
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