快手炸酱面鸡肉版

本人不吃肥🐷肉，一般鸡肉鱼肉代替
菜码随意搭配
蘑菇随意，什么菌类都可以
营养丰富一锅端

用料  

快手炸酱面鸡肉版的做法  

1. 调酱:甜面酱，番茄酱，料酒，老抽，耗油，糖，盐

2. 鸡腿肉切丁（盐料酒胡椒粉蜂蜜腌制），蘑菇（什么蘑菇都可以，我用的杏鲍菇）切丁，葱姜切末备用

3. 热宽油，炸辣椒油，剩下油炒鸡蛋备用

4. 再放油，炒半熟鸡腿丁，把鸡腿丁拨到一边，在锅的另一边放宽油，呛葱姜，炸酱，搅拌

5. 混合酱和鸡腿肉丁，放入杏鲍菇，咕嘟一小下，这时厨友们如果发现酱汁比较稀，可以勾点芡汁

6. 最后放入鸡蛋，出锅

7. 我做饭尽量极简，因为时间有限。。。😂所以这个方法就刷一次锅，介绍给懒友们，啊不，厨友们😆