炸酱面（超快手简易版）
来源：菜肴屋 阅读：3.02W 次
我妈的版本，很简单，但味道不错
用料
| 海天黄豆酱 | 2-3勺 |
| 葱 | 一根（小葱的话就多点） |
| 猪肉 | 300克 |
| 面条 | 看你能吃多少 |
| 大蒜、姜 | 适量 |
葱切末，猪肉切丁，备用。猪肉最好有肥有瘦。姜蒜切片
![炸酱面（超快手简易版）的做法步骤图 第2张]( "炸酱面（超快手简易版）的做法步骤图 第2张")
锅里下油，放姜蒜片炒香，倒入猪肉丁翻炒
![炸酱面（超快手简易版）的做法步骤图 第3张]( "炸酱面（超快手简易版）的做法步骤图 第3张")
猪肉炒至变色后，放入黄豆酱翻炒均匀。倒入葱花，翻炒断生后关火。
![炸酱面（超快手简易版）的做法步骤图 第4张]( "炸酱面（超快手简易版）的做法步骤图 第4张")
完工
![炸酱面（超快手简易版）的做法步骤图 第5张]( "炸酱面（超快手简易版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
海天黄豆酱有点甜，如果不喜欢甜的可以用自己喜欢的酱
我妈的习惯会在出锅前稍微倒点水进去，她觉得这样炒出来的肉比较嫩。但我一般不加水，我觉得不加水炒的酱比较香，看个人喜好
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