快手简易版炸酱面

10分钟左右就可以做好，三人食，肉可选五花肉，称10块钱左右，去皮，剁碎，嫌麻烦也可以直接让老板绞肉。
炸酱面是拌面，所以去买面的时候，要告诉老板是拌面用的面，称2块钱左右即可。
黄瓜等蔬菜可根据自己喜欢加。
在熬酱的同时可以另起一锅煮面，这样快一点。

用料  

快手简易版炸酱面的做法  

1. 酱：锅内热油7-8成熟，小火，倒入肉末翻炒。加入葱段，八角，翻炒几下，加入黄豆酱翻炒，加糖，加水，煮6-8分钟，至略微浓稠，关火。

2. 面：锅内放水，水沸腾放面，搅拌几下防止粘锅，煮6-8分钟，时间具体看个人口味。

3. 面跟酱搅拌，加蔬菜，开吃。

小贴士

酱要咸一点，因为面是淡的，搅拌一起就不会咸了。糖可加可不加。