(鸡肉版)超快手饭店版番茄肉酱彩面
来源:菜肴屋 阅读:1.74W 次
一个人的时候就想整点儿方便快手的吃,番茄肉酱意面一定首选,理由是方便快捷多种食材一锅整,真正的懒人食谱。重要的是,营养还丰富,不得不说付出与得到不成正比啊~看了很多番茄肉酱面的方子,做法各式各样,总之大同小异。我的做法不一定是最专业的,但适合我口味,我相信也适合大多数厨友们~是饭店做法,又稍加改动,很香
用料
鸡肉末(鸡胸肉) | 200g |
手工果蔬面 | 500g |
洋葱粒 | 200g |
胡萝卜粒 | 200g |
去皮番茄粒 | 200g |
芹菜粒 | 150g |
蒜末 | 少许 |
番茄酱 | 适量 |
番茄沙司 | 适量 |
红酒/料酒 | 少许 |
辣酱油 | 少许 |
盐 | 一勺 |
糖 | 一勺 |
披萨叶草 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
(鸡肉版)超快手饭店版番茄肉酱彩面的做法
主料全部切小丁。如果给宝宝吃,尽量切末,好消化
鸡肉末不粘锅炒熟烹料酒,盛出备用。
中火,少许油,炒香辅料。
加入番茄酱番茄沙司。
加入炒熟的鸡肉末。
加入黑胡椒,披萨叶草,辣酱油,糖。
加水/鸡汤/肉汤,慢慢熬煮直至原料酥烂。收浓用盐调味就可以了,小火捂着保持温度。
小提示:如果你用意面做的话,煮熟后,入不粘锅用油和番茄沙司翻炒,既可以上色又有香味,装盘,浇一勺肉酱撒芝士粉,有条件的话切一些荷兰芹末装饰,也可以用其他绿苗装饰。
小贴士
小提示:如果你用意面做的话,煮熟后,入不粘锅用油和番茄沙司翻炒,既可以上色又有香味,装盘,浇一勺肉酱撒芝士粉,有条件的话切一些荷兰芹末装饰,也可以用其他绿苗装饰。
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