干豆角炖腌肉
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用料
干豇豆 | 800克 |
腌肉 | 400克 |
生抽 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
辣椒 | 三个 |
干豆角炖腌肉的做法
少油炒肉,炒至两边金黄。
如果肉出油比较多,盛出多余油,放一躲八角翻炒,倒入葱姜蒜翻炒,添加适量酱油倒入热水,水淹过肉即可,小火炖大概15分钟,倒入泡好的干豆角,再炖20分钟
最后放点糖,添加鸡精盛出,撒上香葱叶即可
翻炒过程
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