牛肉炖豆角
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用料
豆角 | 500g |
牛肉 | 250g |
大料 | |
红辣椒 | |
姜片 | |
大蒜片 | |
桂皮 | |
葱段 | |
牛肉炖豆角的做法
锅里放油,油热了后,放葱,姜,红辣椒,大料。扒拉扒拉。
放牛肉,翻炒。放点料酒。然后放耗油,十三香。放豆角,扒拉扒拉炒。过一会,放入水,淹没豆角。然后放入生抽,凭感觉放。盐少量(虽然先放营养流失,但是需要入味)。大火开锅一会儿,转小火。汤剩一点的时候,大火,放入味素,盐。
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