豆角牛肉末
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简单方便的一人食 超下饭👐🏻
用料
豆角 | 300克 |
牛肉馅 | 100克 |
小米辣 | 适量 |
大蒜 | 3瓣 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
食盐 | 适量 |
豆角牛肉末的做法
豆角拔掉须须后 加食盐泡几分钟洗干净
焯水(不熟的豆角有毒 焯水也可以去除豆角生味
热锅冷油 加蒜末爆香 加小米辣炒香
加入肉末翻炒
加入生抽1勺 老抽1勺 蚝油1勺 翻炒
把焯好水的豆角段沥干水加入锅中
加入适量食盐和白砂糖
同肉末一起爆炒三分钟
出锅!
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