酸豆角牛肉末米粉
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![酸豆角牛肉末米粉的做法步骤图，怎么做好吃]( "酸豆角牛肉末米粉的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 酸豆角 | 20克 |
| 牛肉饼 | 180克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 2片 |
| 油 | 5克 |
| 料酒 | 5克 |
| 米粉 | 1包 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 适量 |
酸豆角牛肉末米粉的做法
一块牛肉饼提前解冻
![酸豆角牛肉末米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸豆角牛肉末米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
主锅倒入5克油，2片姜2个蒜瓣，2分钟v反转小勺暴香
![酸豆角牛肉末米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸豆角牛肉末米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将牛肉饼放入主锅2分钟v反转速度小勺，再加入酸豆角，1分钟v反转速度小勺，盛出备用。
![酸豆角牛肉末米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸豆角牛肉末米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
泡发好的米线，放入100度开水中，3分钟100度反转小勺，注意，这里煮米线时间要根据品牌提示做微调，筷子能夹断就好了。煮完以后泡冷水再沥干备用。
![酸豆角牛肉末米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸豆角牛肉末米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将牛肉丸，九节虾，鹌鹑蛋放入煮锅，加开水没过食材，开煮蛋模式一遍，煮熟。
![酸豆角牛肉末米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸豆角牛肉末米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小白炉煎个荷包蛋
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好吃的米线做好啦
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欢迎和我一起玩转美食
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