剥虾爬子(皮皮虾)100%取肉
来源:菜肴屋 阅读:1.9W 次
给13个月的女儿包虾爬馅的饺子,这个方法好简单,可以100%的把肉剥出来
用料
虾爬子 | 一斤 |
剪刀 | 一支 |
剥虾爬子(皮皮虾)100%取肉的做法
虾爬子洗净放冰箱冻1个小时左右,不可以冻太长时间,然后把腿跟身子两边用剪刀剪掉(左边这只是剪完的)
用手把肚子跟后背的壳剥掉,肉是冻着的,这样剥出来的肉超完整
哈哈,连爪子都可以这么完整哦
一小会就剥了一大碗,哈哈
小贴士
虾爬子放进冰箱不要冻太长时间,那样虾爬子身体里的水分就出来了,肉就空了。能用剪刀剪的地方就剪,剩下手轻轻一剥就好了,出肉率100%,还很简单快速呢,又很干净
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