椒盐虾菇虾爬子虾婆婆皮皮虾濑尿虾
来源:菜肴屋 阅读:3.32W 次
椒盐系列我都爱。
其实做法跟我的椒盐猪蹄差不多。
吮指好吗!!!!!
而且这么做的皮皮虾。非常地好剥壳!只要一手抓住头,一手抓住尾部摆动几下。很好脱壳。整只完整!下次记得拍张照片!
然后你们试试呗
收集各处对于虾菇的叫法,采取名看累了不~
用料
皮皮虾 | 一斤 |
椒盐粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱姜蒜洋葱 | 适量 |
椒盐虾菇虾爬子虾婆婆皮皮虾濑尿虾的做法
水烧开放姜片,适量盐,然后放入入皮皮虾烫至虾壳变色。不要烫太久,肉质会变老。
因为还要二次加工,不太熟也没关系。捞出,控干水分。为了下一步不被油溅到!锅烧热,放稍微多点油,(省去油炸吃油多的烦恼)放入葱姜蒜末炒香,
放入皮皮虾,转中火,更保险的是盖上锅盖防油溅!,煎一会儿翻炒翻面再煎一会
。要充分煎炒后撒入一点盐,因为水煮放过盐别放太多,撒上椒盐,翻炒,让每一只皮皮虾充分裹上椒盐
撒上葱花,可以加点红椒粒点缀即可出锅啦~
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