椒盐赖尿虾（皮皮虾）

用料  

椒盐赖尿虾（皮皮虾）的做法  

1. 虾洗净

2. 这个虾比较大，我剪半。如果小的则不剪也可以。

3. 由于剪开了，刀口处沾些生粉，以免炸的时候味道跑了。

4. 治好生粉下油锅炸一会。5-10分钟，看大小。

5. 炸至两面金黄即可装上盘

6. 洋葱，辣椒，蒜下少许油30克左右，爆香2-3分钟。

7. 然后下炸好的虾，下椒盐（买的味好美不辣的椒盐），也翻炒边撒椒盐，控制好量下，翻一次撒轻轻一下，来回3-4次即可。盐撒均匀后再翻炒1-2分钟入味即可。

8. 上盘。