椒盐黑芝麻酥（低糖版）

应老妈的要求，研究了一款无糖的椒盐黑芝麻酥，个人觉得无糖味道还是要差很多，因此用了少量的糖粉，再做了这款低糖版，非常好吃，一口酥。

用料  

椒盐黑芝麻酥（低糖版）的做法  

1. 将糖粉、玉米油、全蛋液用蛋抽混合均匀

2. 依次加入盐、花椒粉、小苏打、泡打粉拌匀

3. 筛入低筋面粉后加入熟黑芝麻

4. 借助刮刀混合均匀，无干粉即可，不用过度揉

5. 将面团分成5g左右一个的大小搓圆，放在烤盘上轻按一下，形状可凭自己喜好。表面刷上蛋液。烤箱预热后，上火120度，下火130度，烘烤10分钟出炉。

6. 叮叮，时间到，关掉烤箱，可以烘一分钟再出炉。色泽刚刚好。

7. 放凉后更脆。

8. 摆个盘秀一下

9. 有没有很想要吃呀，快快动手DIY吧。非常好恰哟。满满一盘，很快就要光盘啦……

小贴士

1.如果要无糖，就是这个配方盐量为2g，不添加糖粉就可以了。味道也不错的。适合糖尿病人。
2.可以凭自己喜好，加入一些花生碎或者其他坚果碎，会更香酥哟。