低糖黑芝麻酥皮点心
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用料
| 馅料 | 克 |
| 面粉 | 130克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 盐 | 5克 |
| 黑芝麻 | 55克 |
| 蛋清 | 1个 |
| 油皮 | |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 水 | 85克 |
| 玉米油 | 70克 |
| 油酥 | |
| 中筋面粉 | 130克 |
| 玉米油 | 70克 |
低糖黑芝麻酥皮点心的做法
将130克面粉炒熟后，和馅料混合搅拌好。
![低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第2张]( "低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第2张")
制作油皮，将200克面粉+85克水+70克油一起揉成面条，盖好。
![低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第3张]( "低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第3张")
油酥 将130克面粉+70克油混合好揉成面团。
![低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第4张]( "低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第4张")
把馅料团成20克每个的圆球，刚好分成16个。
![低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第5张]( "低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第5张")
油皮和油酥也分别放成16个。
![低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第6张]( "低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第6张")
用油皮包住油酥捏成圆球型。
![低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第7张]( "低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第7张")
将面团如图这样卷好。
![低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第8张]( "低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第8张")
面边捏起擀成圆型。
![低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第9张]( "低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第9张")
包入馅料按扁。
![低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第10张]( "低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第10张")
烤箱预热10分钟。给点心上刷上蛋黄液，用刀在表面划两下，撒上黑芝麻点缀。入烤箱190度20分钟。
![低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第11张]( "低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第11张")
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![低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第12张]( "低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第12张")
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