下午茶的小点心_芝麻酥
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约上好友聊聊天喝喝茶再配上自己亲手制作的小点心,那种感觉真的挺不错哒……
✨糖粉没有可用绵白糖替代,再不行就用白砂糖多搅拌一会儿
✨低筋粉不能用高筋粉替代
✨食用油用无味的,可否用黄油我没试过
✨泡打粉不能省略!不能省略!不能省略!
用料
食用油 | 45克 |
鸡蛋液 | 25克 |
糖粉 | 20克 |
低筋粉 | 100克 |
泡打粉 | 2克 |
熟白芝麻 | 适量 |
下午茶的小点心_芝麻酥的做法
将食用油,鸡蛋液,糖粉混合用蛋抽搅拌均匀
✨糖粉可以按自己喜好适当增减比例,我不喜甜20克微微有点甜过筛低紧粉和泡打粉后轻轻搅拌至无干粉即可,不要过度搅拌
每个10克,滚上白芝麻稍加用力按压后滚圆以减少芝麻的散落,保持一定间隔放在烤盘里
烤箱预热,温度350F/约180度,时间在20左右,最后几分钟注意观察上色转深就可以出炉了
‼️烤箱有差异请适当调整温度和时间取出放凉保存,享受生活的乐趣吧☕️☕️
小贴士
欢迎大家加入晒图哦👏🏻👏🏻👏🏻
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