榴莲素芝士挞~下午茶点心

每次买到榴莲的时候，总想用榴莲肉做个什么点心，今天终于一偿心愿。

用料  

榴莲素芝士挞~下午茶点心的做法  

1. 先用油抹模具，再用油轻轻抹上两片云吞皮的正反面，交错重叠成型。造型好容易放挞馅。

2. 把土豆和南瓜切小粒状，上盘蒸10分钟。草莓浸泡清洗用来做奇亚籽水果炭烧酸奶。

3. 将蒸好的土豆粒和南瓜粒与素芝士混合均匀，同时加入龙舌兰蜜拌匀，因为土豆与南瓜的甜味有限，喜欢原味的也可以不加。最后，将榴莲肉剥离放在挞馅顶部。

4. 上下火200度，烤20分钟。喜欢脆口一点的，可以加多几分钟。

5. 因为小孩不喜欢榴莲，特意留了两个净芝士南瓜土豆的，这样就都满足了大家的需求了。😄

6. 这款点心一定要现烤现吃才好吃，放凉再吃一定要回炉加热，不然挞皮会硬。

小贴士

1.其实，榴莲肉小伙伴们喜欢加多少都OK，只要不流出挞外就行。
2.云吞皮抹油这步骤要轻一些，不然会破，而且油也不用抹太多。
3.记得现烤现吃，这个是关键点。